여름에 안먹고는 못견디는 인기 국수 TOP3
여름철 입맛을 돋우는 대표적인 별미로 국수만 한 음식도 없습니다. 더운 날씨에는 시원하고 가볍게 즐길 수 있는 국수가 많은 사람들의 선택을 받죠. 특히 최화정 식 냉국수는 최근 유튜브를 통해 큰 인기를 얻으며 트렌드로 떠오르고 있습니다. 이 글에서는 여름철 가장 사랑받는 국수 TOP3로 비빔국수, 냉메밀국수, 최화정식 냉국수를 선정해 각각의 특징, 맛, 난이도 등을 비교해보겠습니다. 여름에 안먹고는 못견디는 인기 국수 TOP3입니다! 비빔국수흑백요리사 안성재도 먹고 반한 "급식대가"님 비빔국수는 대표적인 여름 별미로, 새콤달콤하고 매콤한 양념장이 입맛을 확 돋우는 국수입니다. 면은 주로 소면이나 중면을 사용하며, 양념장은 고추장 2, 배음료 2, 매실청 2, 식초 2, 물엿 2, 설탕 1, 다진 마늘..
2025. 5. 16.
여름보양식 : 여름엔 먹는 게 보약!
더운 여름, 기력 없고 지치셨나요? 여름보양식 드셔야죠? 여름엔 먹는 게 보약입니다. 몸과 입맛 모두 살려줄 여름 보양식 레시피를 소개합니다. 1. 삼계탕 – 여름 보양식의 대표주자재료 준비 (2인 기준):영계 1마리 (800~1kg), 찹쌀 1컵, 마늘 10쪽, 대추 4~5개, 인삼 1 뿌리, 생강 약간, 물 2L, 소금·후추조리 방법:1. 찹쌀은 미리 씻어 2시간 정도 불려둡니다.2. 영계는 깨끗이 손질하고, 내장을 제거한 후 흐르는 물에 세척합니다.3. 닭 속에 불린 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼을 넣고 실로 꽁꽁 묶습니다.4. 냄비에 닭과 물, 생강을 넣고 강불에서 끓인 뒤 중약불로 줄여 1시간 이상 푹 끓입니다.5. 소금, 후추로 간을 맞춰 따뜻하게 서빙합니다.포인트: 닭 육수가 뽀얗게 나올 때까..
2025. 5. 11.
